نقص فيتامين B12: مخاطر صحية تهدد النباتيين والحل في المكملات
تحذيرات طبية من مخاطر نقص فيتامين B12 لدى النباتيين وأهمية المكملات الغذائية. تعرف على الأعراض الجسدية والنفسية وكيفية الوقاية.
مكملات فيتامين B12 ضرورية للنباتيين لتجنب المشكلات الصحية
كشفت الجمعية الألمانية للتغذية عن مخاطر صحية جدية تواجه الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً صارماً، مؤكدة حاجتهم الملحة إلى المكملات الغذائية المحتوية على فيتامين B12، وهو عنصر حيوي يتوفر بشكل رئيسي في المصادر الحيوانية.
أعراض نقص فيتامين B12 وتأثيراته الصحية
تتجلى خطورة نقص هذا الفيتامين الحيوي في مجموعة من الأعراض الجسدية والنفسية، حيث أظهرت الدراسات الحديثة ارتباطه بـ:
- التعب والإرهاق المزمن
- فقر الدم
- مشكلات في الذاكرة والتركيز
- الوخز والخدر في الأطراف
- تغيرات جلدية ملحوظة
- اضطرابات في الجهاز الهضمي
- حرقان اللسان
التأثيرات النفسية والعصبية
في سياق متصل، تشير التقارير الطبية الحديثة إلى ارتباط نقص فيتامين B12 بالمزاج الاكتئابي، مما يؤكد أهمية هذا الفيتامين للصحة النفسية والعصبية.
أهمية فيتامين B12 للجسم
يلعب فيتامين B12 دوراً محورياً في العديد من العمليات الحيوية، حيث تؤكد الأبحاث الطبية أهميته في:
- عملية التمثيل الغذائي للطاقة
- تكوين خلايا الدم الحمراء
- بناء أغلفة الأعصاب وحمايتها
توصيات غذائية للنباتيين
يُنصح النباتيون باستشارة أخصائي تغذية لتحديد الجرعة المناسبة من المكملات الغذائية، مع الحرص على إجراء فحوصات دورية لمستويات فيتامين B12 في الدم.
Leila Hassan Al-Kuwari
صحفية ومحللة سياسية في الدوحة، تعمل على قضايا العلاقات الدولية والاستثمارات الجيوسياسية لقطر.